Der Premium-Alpenvodka aus Ur-Getreide

Wild, ungezähmt und voller Charakter! Der Edelschwarz U.RO ist der erste Premium-Bio-Vodka aus Südtirol. Destilliert aus 100% Südtiroler Ur-Roggen und reinstem Bergquellwasser der Gompm Alm – ein echtes Geschmackserlebnis auf Top-Niveau.

So klar und rein wie ein Südtiroler Bergsee, aber gleichzeitig kantig und charakterstark: Der Edelschwarz U.RO Bio Vodka bricht mit dem Vorurteil, Vodka müsse nach nichts schmecken.Dieser Premium-Destillat ist eine absolute Hommage an die alpine Natur und traditionelles Handwerk.

Das Geheimnis seines außergewöhnlichen Geschmacks liegt in den Rohstoffen: Für den U.RO wird zu 100% biologisch angebauter Südtiroler Ur-Roggen aus dem traditionsreichen „Regiokorn“-Projekt verwendet und mit feinstem Bio-Weizen vermählt. In der Brennblase wird ausschließlich das wertvolle „Herzstück“ des Destillats aufgefangen, mehrfach gebrannt und anschließend so lange über Aktivkohle gefiltert, bis die perfekte Balance zwischen absoluter Reinheit und feinem Getreidearoma erreicht ist.

Den letzten Schliff erhält der Vodka nach einer sechswöchigen Ruhephase, wenn er mit dem kristallklaren, unberührten Bergquellwasser der Gompm Alm (auf 1.800 Metern Höhe) auf seine Trinkstärke von 40% Vol. herabgesetzt wird. Das Ergebnis ist ein extrem weicher, milder Vodka mit Seele. (Ausgezeichnet mit grandiosen 96 Falstaff-Punkten!)

Geschmacksprofil:

Nase: Elegant und fein mit zarten Noten von weißen Blüten und dezenten Getreideakzenten.

Gaumen: Bemerkenswert cremig, rund und weich am Gaumen. Eine feine, leicht ölige Textur mit einer harmonisch eingebundenen Alkoholnote.

Abgang: Kristallklar, langanhaltend und erfrischend sauber.

Servier-Tipp:Genießt den U.RO am besten pur und leicht gekühlt (nicht eiskalt!), um die feinen Aromen des Ur-Roggens voll zu erleben. Er eignet sich aber auch hervorragend als edle Basis für Premium-Cocktails wie einen anspruchsvollen Vodka Martini oder einen alpinen Moscow Mule.

Produktdetails:

Herkunft: Südtirol, Italien (Gompm Alm / Schenna)

Alkoholgehalt: 40% Vol.

Inhalt: 0,7 Liter