Traditionelle sardische Nudelspezialität in bester Bio-Qualität

Bringe den echten Geschmack Sardiniens in deine Küche! Die Fregola Bio von Il Pastaio di Nuoro ist eine traditionelle Nudelspezialität aus hochwertigem Bio-Hartweizengrieß (Pasta di Semola di Grano Duro Bio). Durch das traditionelle Herstellungsverfahren und das schonende Ziehen durch Bronzematrizen (trafilata al bronzo) erhält die Fregola eine besonders raue und poröse Oberfläche. Das Geheimnis? Sie nimmt Saucen und Aromen dadurch perfekt auf und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Die kleinen, typisch runden Teigkügelchen erinnern optisch an Couscous, überzeugen aber mit einem einzigartigen, bissfesten Charakter.

Produktdetails:

Inhalt: 500g

Zertifizierung: 100% Organisch / Bio-zertifiziert

Herkunft: Sardinien, Italien

Besonderheit: Trafilata al bronzo (bronzegezogen) für optimale Saucenhaftung

Kulinarischer Tipp: Fregola Sarda ist unglaublich vielseitig. Sie schmeckt hervorragend klassisch zubereitet in einer leichten Tomatensauce mit Venusmuscheln (Fregola con le Arselle), als deftige Beilage in mediterranen Fischeintöpfen oder kalt als erfrischender Nudelsalat mit Oliven, Kräutern und frischem Gemüse.