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Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
URSPRUNG: Gewonnen aus Merlot-Trauben, die im zentralen Teil der Region Friaul auf kalkhaltigen, für das Gebiet von Grave typischen Böden angebaut werden. EIGENSCHAFTEN: Leuchtend rubinrote Farbe, die im Alter zu Granatrot tendiert; intensives, offenes und anhaltendes weiniges Bouquet; trockener und harmonischer Geschmack mit einem ausgewogenen krautigen Hintergrund und einem leicht bitteren Ton. Er wird zu Suppen, Geflügel, gegrilltem Fleisch und Eintöpfen mit Polenta empfohlen. SERVIERTEMPERATUR: 18°-20°C