Questo prosciutto di cervo affumicato conquista con il suo sapore inconfondibile, leggermente selvatico, arricchito da una fine nota di affumicatura. Ottenuto da carne selezionata di cervo, viene speziato con cura, messo in salamoia e affumicato lentamente su legno di faggio. La successiva stagionatura dona al prodotto un aroma equilibrato e una consistenza compatta ma allo stesso tempo morbida.

Il prosciutto di cervo è particolarmente magro e allo stesso tempo intenso nel gusto, una vera specialità per chi cerca qualcosa di unico.

Ideale per:

– Antipasti raffinati

– Taglieri con formaggi

– Carpaccio o servito a fette sottili come delizia

Nota: si consiglia di servirlo tagliato molto sottile per esaltarne al meglio l’aroma.