Questo Souvignier Gris colpisce per la sua grande struttura ed eleganza. Il bouquet ricorda albicocche succose e pesche, con un tocco esotico di litchi. L'affinamento sui lieviti fini in Tonneaux e Barrique conferisce una consistenza cremosa e una persistenza impressionante. Un bianco di carattere con ottimo potenziale di invecchiamento.

Pairing: Pesce saporito, carni bianche, formaggi stagionati.