Bierbrot-Backmischung im Glas

Frisch gebackenes Brot wie vom Bäcker – verfeinert mit der eigenen Lieblingsbiersorte!

Mit dieser hochwertigen Bierbrot-Backmischung im stilvollen Weck-Glas gelingt Ihnen im Handumdrehen ein knuspriges, aromatisches Brot zu Hause. Die schichtweise abgefüllten Zutaten sehen nicht nur optisch fantastisch aus, sondern bieten auch ein unvergleichliches Geschmacks- und Backerlebnis.

Ob als originelles Geschenk für Feinschmecker und Bierliebhaber oder für den eigenen Genuss beim Sonntagsfrühstück – dieses Brot begeistert durch eine knusprige Kruste und eine saftige Krume.

Das Besondere auf einen Blick:

Einfache Zubereitung: Nur noch 50 cl Bier (z. B. Forst) hinzufügen, kneten, gehen lassen und backen.

Ergiebig: Reicht für 2 kleine Brote (Pagnotte).

Ausgewählte Qualität: Hergestellt von der Traditionscatering- & Hofmanufaktur Hof Löbke.

Perfekt als Geschenk: Nachhaltiges Weck-Glas mit stilvollem Anhänger.

Zubereitungshinweise:

Teig anrühren: Den Inhalt der Flasche in eine Schüssel geben und 50 cl Bier (Empfehlung: Forst-Bier) hinzufügen.

Kneten: Mit den Händen oder der Küchenmaschine (mit Knethaken) ca. 3–4 Minuten kneten, bis sich der Teig leicht von der Schüssel löst.

Erste Ruhephase: Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 10 Minuten ruhen lassen.

Formen: Den Teig nochmals kurz durchkneten, in zwei kleine Laibe teilen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder in zwei leicht gefettete kleine Backformen legen.

Zweite Ruhephase: Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 20–30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Backen: Leicht mit Wasser bestreichen, nach Wunsch mit Getreide/Mehl bestreuen oder einschneiden. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 30–40 Minuten goldbraun backen.

Profi-Tipp: Stellt beim Vorheizen des Ofens eine Tasse Wasser auf den Ofenboden – der Wasserdampf sorgt dafür, dass das Brot noch besser aufgeht und eine besonders knusprige Kruste bekommt!