Traditionelle Südtiroler Spezialität, hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch und mit aromatischen Fenchelsamen verfeinert. Gluten- und laktosefrei.

Zutaten:
Für 100g Fertigprodukt wurden 143g Schweinefleisch verwendet. Salz, Aromen, Dextrose, natürliches Aroma, natürliches Fenchelaroma, Fenchelsamen. Konservierungsstoffe: E250 (Natriumnitrit), E252 (Kaliumnitrat). Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat). Herkunft Fleisch: EU. 
Hinweis: Nicht essbarer Darm.

Nährwerte pro 100g:
• Energie: 1915 kJ / 474 kcal
• Fett: 38,2 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 14,2 g
• Kohlenhydrate: 0,0 g
• davon Zucker: 0,0 g
• Eiweiß: 32,3 g
• Salz: 4,62 g