Produkte aus dem Nationalpark Stilfserjoch
Echte Handwerkskunst, die man schmeckt.
Unsere Kaminwurzen sind kein Massenprodukt von der Stange, sondern ein echtes Stück Südtiroler Lebensgefühl. Für diesen 10er-Pack arbeiten wir Hand in Hand mit der Traditionsmetzgerei Rinner in Latsch zusammen. Das Geheimnis? Wir überlassen nichts dem Zufall! Das Fleisch für unsere Kaminwurzen suchen wir noch höchstpersönlich und nach strengsten Qualitätskriterien aus.
100 % Schweinefleisch. 100 % ehrlicher Geschmack.
Nach der feinen Abstimmung mit traditionellen Naturgewürzen durchlaufen die Würste ein Veredelungsverfahren, das man heute nur noch selten findet:
Einen Tag lang kalt geselcht: Für die feine, rauchige Note über heimischem Holz.
In der klaren Vinschger Luft getrocknet: Hier entfaltet sich das unverwechselbare, herrlich würzige Aroma, das unsere Kaminwurzen so einzigartig macht.
Egal ob zur klassischen Marende mit Schüttelbrot und einem Glas Vernatsch, als herzhafter Snack beim Wandern oder einfach für den puren Genuss zwischendurch – diese Kaminwurzen sind der absolute Geschmackshighlight. Außen knackig im Biss, innen wunderbar zart und intensiv im Geschmack.
Exklusive Kooperation: Meisterhaft hergestellt von der renommierten Metzgerei Rinner in Latsch.
Handverlesene Qualität: Fleischerauswahl direkt durch uns – nur die besten Stücke schaffen es in die Wurst.
Reines Naturprodukt: 100 % feinstes Schweinefleisch, ganz ohne Schnickschnack.
Das Doppel-Verfahren: Erst schonend geselcht, dann perfekt luftgetrocknet.
Praktischer Vorrat: Im 10er-Pack – perfekt zum Teilen (oder heimlich alleine Genießen).
Lager-Tipp: Am besten schmecken die Kaminwurzen, wenn sie vor dem Verzehr kurz Zimmertemperatur annehmen können. Kühl und trocken lagern!