Il meglio dell'artigianato gastronomico altoatesino: un filetto di maiale particolarmente magro e selezionato, stagionato delicatamente, sapientemente affinato con una miscela di erbe aromatiche e affumicato tradizionalmente con legno di faggio. Tenerissimo al taglio e ricco di profumi. Naturalmente senza glutine e senza lattosio.

Consiglio gastronomico: Ideale tagliato sottile per la classica "Marende" altoatesina, come antipasto raffinato o da abbinare a un buon bicchiere di vino rosso.

Ingredienti: Filetto di maiale, sale, spezie, destrosio, gelatina alimentare, erbe aromatiche. Conservanti: E250, E252. Affumicato con legno di faggio.