Salame tradizionale preparato con carne selezionata, delicatamente speziato e stagionato all’aria su legno. Perfetto da gustare subito o come affettato su pane e piatti misti.

Ingredienti: carne di suino UE 82,70%; carne bovina 12,50%; lardo; sale nitritato; spezie; destrosio; antiossidante: ascorbato di sodio; pepe; saccarosio; sciroppo di glucosio; polvere di barbabietola rossa; estratto di peperone; aglio; colture starter; conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Budello non commestibile.

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia: 1299kJ / 312kcal
Grassi: 24g
di cui acidi grassi saturi: 9,8g
Carboidrati: 1,8g
di cui zuccheri: 1,3g
Proteine: 22g
Sale: 3,8g