Traditionelle Salami aus ausgewähltem Fleisch, mild gewürzt und über Holzluft gereift. Ideal zum direkten Verzehr oder als Aufschnitt für Brot und Platten.

Zutaten: Schweinefleisch EU 82,70%; Rindfleisch 12,50%; Rückenspeck; Pökelsalz; Gewürze; Dextrose; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Pfeffer; Saccharose; Glucosesirup; Rote Beete Pulver; Paprikaextrakt; Knoblauch; Starterkulturen; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Darm nicht essbar.

Mittlere Nährwerte pro 100g:
Energie: 1299kJ / 312kcal
Fett: 24g
davon gesättigte Fettsäuren: 9,8g
Kohlenhydrate: 1,8g
davon Zucker: 1,3g
Eiweiß: 22g
Salz: 3,8g