Salame al Trigonella Premium – L'Autentico della Val Venosta

Il segreto dei sapori della Val Venosta racchiuso in un salame d'eccellenza! Il nostro pregiato Salame al Trigonella è un'autentica specialità altoatesina, prodotta secondo la più antica tradizione salumiera. La particolarità assoluta che rende unico questo salame è la sua speciale speziatura con la trigonella cerulea, l'erba aromatica alpina tipica e insostituibile che dona al famoso pane Schüttelbrot il suo profumo inconfondibile. Prodotto in modo genuino, è naturalmente senza glutine, senza lattosio e privo di allergeni.

Già al taglio, il salame sprigiona un profumo intenso e aromatico che evoca immediatamente i masi di montagna e i profumi dell'Alto Adige. Al palato esprime una straordinaria armonia tra una carne di prima scelta sapientemente stagionata e la nota erbacea, leggermente tostata, della trigonella che avvolge la fetta. Una consistenza rustica e raffinata al tempo stesso, capace di raccontare l'anima gastronomica venostana.

Splendido da proporre per i momenti conviviali, questo salame alla trigonella è il protagonista indiscusso di ogni tagliere. Trova il suo abbinamento d'elezione nella classica merenda ("Marende") altoatesina, accompagnato da formaggi di malga, pane di segale e un buon calice di vino rosso locale (come il Vernatsch o il Lagrein). È inoltre un'idea regalo d'élite, molto apprezzata dagli amanti dei sapori ricercati.

Autentico Artigianato della Val Venosta: Realizzato con passione e materie prime selezionate, rispettando i tempi lenti della tradizione locale.

Profilo Olfattivo Unico: Rivestimento aromatico a base di trigonella alpina per un gusto inconfondibile, erbaceo e speziato.

Massima Digeribilità: Una ricetta pulita, garantita senza glutine, senza lattosio e senza allergeni, ideale per tutti i palati.

Stagionatura Perfetta: Asciugato sapientemente all'aria di montagna per garantire una consistenza morbida ma compatta e una persistenza di gusto straordinaria.